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    紧接着又进来一个高鼻子，蓝眼睛，个头高大的白人青年男子拿着一个托盘走了进来，托盘内有四个玻璃高脚杯、一个又有两个银制容器走了进来。

    只见那男子将八个酒杯分别放在四人面前，随后将两个银壶中的酒分别倒进每人面前的两个酒杯中。做完这些，那男子便鞠躬退出了屋子。

    这时墨子桐站起身道：“马太太，郑姐姐，今日荣幸，请两位同时大驾光临，今日咱们也品一品这西洋菜与咱们的有什么不同。来咱们先端这杯白色葡萄酒，这是吃这洋饭的规矩，也叫餐前酒，咱们喝了我们再吃菜。”

    马太太笑道：“这个阵仗还是第一次见，倒也新鲜，餐前酒，咱们听端木太太的，喝了餐前酒跟着她好吃这些洋菜，要不然还开不了餐。”说完四人皆哈哈大笑起来。

    墨子桐看众人都随自己吃了一口各人面前的白葡萄酒，笑道：“那我就先给太太们介绍一下，西洋菜的顺序和规矩，吃的时候一般右手持刀，左手拿叉。西洋菜一般分为七道，第一道称作头盘，也叫开胃菜，诸位面前这盘鹅肝和焗蜗牛就是今天的头盘菜。第二道菜是放在头盘前面的汤，今天为大家准备的是罗宋汤。第三道菜放在头盘菜左手边，称作副菜，今天为大家准备的是熏桂鱼，配以白奶油汁，边上是半个鸡蛋和一些花椰菜、炸土豆条。第四道菜是今天的主菜，放在头盘的右手边，依次是煎牛排，炸鸡翅和咖喱兔子肉。第五道菜放在头盘菜右手边，有蔬菜沙拉和水果沙拉。第六道是甜品，今天给大家准备的是布丁，罗宋汤边上那个小碗里就是今天的第六道菜式，吃完这些，按照西洋餐的规矩就可以离席了，不过今天咱们重点还要品酒，所以吃完不着急，咱们好好喝两杯。”

    墨子桐看大家面面相觑的样子，便笑着说道：可能我说得有些快，大家不一定都记下，等一会跟着我挨个吃一遍保管记住了。

    说道着她又拿起面前那杯白色酒，说道：“请大家拿起桌上的这杯白葡萄酒，咱们喝第二口开胃酒，这会要干了这杯才开始用餐，等一会再用第四道美食时，我们要再喝红色的葡萄酒，这红色葡萄酒要和这些美味的红色的肉一起吃。”

    说着自己先将杯中的酒一饮而尽，开始刀叉并用享受美餐。

    于是大家照着墨子桐的样子，又是刀又是叉的弄了起来，饭桌上热闹非常。

    当六道菜品皆吃了一遍后，那些开餐前漂亮的穿着异样服饰的美人儿已排着队进来，迅速将大家面前那些餐盘碗碟并刀叉全部收走了。那张长形桌子又恢复了刚开始的样子。这时杨妈又领着几个人拿着几个银壶进来，同时又端着十几个菜蔬果盘摆在食案上。

    马太太看着端木子桐笑道：端木太太今天摆的是中胡宴，既有胡人的洋席，又有咱们的酒菜，这一个肚子哪里盛得下这许多。

    郑芊芸笑道：马太太，这是端木太太对咱们的一片心意，咱们只管领受，改日安排回席，倒是刚才听马太太说端木府这酒有些来历，我怎么一点不知，快请端木太太给咱们讲讲，那一定是个悠长的故事，趁便咱们一边听故事一边消消食。

    端木子桐听了笑道：“说起来是有些年成的老话了，就怕两位太太听着无趣呢！”

    马太太听了忙催促道：“快快讲了来，管它老不老，只要是故事就成。是不是？”说得郑芊芸和绿君都笑了起来。随即众人便专心听墨子桐讲起了端木家族如何酿酒的故事。
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